别样大学别样精彩 系列之二

 唯美食与生活不可辜负
——访工程美食达人祝昀

　　学习之余，穿梭在杭城的大街小巷，流连于餐厅的美味佳肴，她热爱美食，热爱生活。阳光如她，笑靥相随，仿佛一阵自由的风，轻松淡然。而她，就是美食达人祝昀，工程学院建筑1001班学生。
　　“生活是自己的，而我们要做的就是出色地养活自己。”天性乐观开朗的祝昀这样说道。因为喜欢美食，祝昀在这条路上竟走出了自己也未想到的一片天。“现在很多新店试营业，或者餐厅推出新菜单，经常会找我们去试吃，让我们给出一些建议或者点评。”翻看祝昀的朋友圈，会惊叹于她的美食旅程，几乎每天都有美味的食物分享，让人垂涎欲滴，令人不禁暗暗地想，哪天也去试试。而如今在杭城的美食圈，祝昀已是小有名气，大家都亲切地称她为“小黑”，有时她还会应邀参加电视台的美食节目录制，或在美食栏目写评论。也正因为拥有这样的影响力，使得祝昀在给出美食评价时始终秉持谨慎负责的态度，这份责任感让她无愧于对美食的喜爱。“该给差评还是会给，我不希望别人看了我的评论去吃，然后很失望，跟期望的完全不一样。如果这样别人就不再会来看你的介绍，不再相信你的评论。”这就是祝昀，不会为了蝇头小利而违心地迎合餐厅的要求，她所希望的只是最真实地传递美食本身。
　　当谈及最初对美食的热衷时，祝昀这样告诉我们：“可能从小受父母的影响，喜欢天南海北地旅行，体验不同的生活，也品尝各地的美食。”祝昀的父母每年都会休一个月的年假进行一次家庭旅行，而且偏爱深度游，每次他们都会在一个地方停留很久，希望真正融入当地环境，感受最真实的民情民风，当然还有品尝当地的特色美食。“有一次我们去广西，待了二十多天，在广西走了一圈，特别喜欢那边的啤酒鱼，几乎天天吃都吃不腻”，祝昀掩饰不住嘴角的笑意，“现在回味起来还是挺想吃的。”从她的笑中，我们仿佛也感受到了美食传递给她的浓浓幸福。
　　可能正是因为品尝过各地的美味，欣赏过各处的风景，让祝昀对美食也有了一份独特的情怀。“上了大学之后，更是受到身边同学的影响，探访美食的脚步从舟山东路开始，一发不可收。”祝昀如是说。进入大学之后的她参加了很多学生组织以及社团，她曾是工程团委学生会办公中心的主任，也担任过建筑学社的社长，而每次的部门聚餐也都是祝昀的美好“吃货”之旅。一次次对餐厅的研究，一次次对美食的品鉴，使得祝昀从一个美食爱好者变成了一个专业的“吃货”。
　　有人说，食物是生活的必需品，而美食是生活美好的调味剂。也有人说，世间万物，唯有美食与爱不可辜负。徜徉于美食的世界中，祝昀收获的不仅仅是一次次味蕾美好的体验，更重要的是寻求美食路上遇到的人，遇到的事。
　　“每次新品试吃会都会遇到很多志同道合的人，也算是以吃会友。大家慢慢熟络起来，到后来都变成了很好的朋友。”祝昀如是说。“混迹”于杭州美食圈不仅大大拓宽了祝昀的人际交往范围，也因此认识了很多餐厅的主厨、店长。“有一次，他们偶然得知那天刚好是我闺蜜的生日，凯悦餐厅的主厨亲手为我们制作了一个生日蛋糕。虽然之前我们只见过几次面，但是可以感受到他真的很用心。”感动之余，祝昀更庆幸因美食获得的每一份体验，而这些都让她的生活变得更加多姿多彩。
　　关于未来，身为建筑生的祝昀也曾纠结过。可能每一个美食爱好者心中都会有一个梦想，那就是拥有一家自己经营的餐厅，祝昀也不例外。而且先前她也有过转行做美食编辑的想法，然而一位学长的话点醒了她：“如果从事的工作和美食无关，那么烦闷时可以用美食来排解，但是一旦把美食当做工作，郁闷时就找不到途径宣泄情绪了。”因此当美食方向的工作机会放在祝昀面前时，她还是选择了放弃。“可能美食是我热爱的，但建筑也是自己喜欢的。”喜欢是祝昀选择的前提，正如当初选择来到城院，也像现在做的每一件事。祝昀说：“大四的实习比较艰苦，有时还要熬夜到凌晨三四点，而且实习期是没有工资的，尽管如此，我还是坚持了7个多月，只是因为自己喜欢。”所以关于未来的规划，祝昀还是会选择从事建筑行业，但并不会因此放弃对美食的追寻，“享受美食，享受生活”。
　　生活的目的不是为了吃，但吃是为了更好地生活。作为一名资深的美食达人，祝昀吃出了自己的精彩：行走于追寻美食的路上，看过一路的风景，遇过不同的人。走在杭州的街头，一片熙熙攘攘，灯红酒绿下，也唯有美食与生活不可辜负。（工程记者站：姜穗琪  马孟起  葛玲燕）